蟹めし
丁度一ヶ月前に、過去何度か買った事のあるお店にベニズワイガニを頼んでいたのだが、本日やっとブツが届いた。 我が家で食べるのには数が多いので、友達に声を掛けておいて少し分け合ったのだ。 そのまま普通に食べても良いのだが、突然蟹めしが食べたくなったので2杯を使って作ることにした。 まずは足をもいで、ひたすら身をほぐす。 ほぐし終わったら自分へのご褒美として2杯分の甲羅を頂く。 味噌のところがたまらなく...
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