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2008年12月 7日 (日曜日)

正統派?湯豆腐

前回、具沢山で食べた湯豆腐だが、豆腐以外が入るのは湯豆腐では無く鍋だ!とのご指摘を受けたので、再度シンプルに具には豆腐のみを使用した湯豆腐をお昼の1人ご飯の時に食べてみた。

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うーーむ・・

結果から言うと豆腐一丁食べられませんでした。

あまりにも淡泊、直球過ぎて面白く無いと言うかはっきり言って飽きますな。
もちろんおかずはこの湯豆腐だけでは無かったのでご飯はちゃんと食べられましたが。

寄せ鍋と言われてもいい、やはり好きな具材を入れて好き勝手に食べるのが一番だね。
名称にこだわらず好きな食べ方をするのがいいわ。

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コメント

そうさ、これが青春さぁ!(爆)

投稿: 駄目パパじん太★駄目パパ | 2008年12月 8日 (月曜日) 03:26

これが青春だったんだ~!?(o゚ェ゚):;*.':;

投稿: たぬき | 2008年12月 9日 (火曜日) 22:58

亀レスすんません
豆腐の上等なのを食してください
スーパーなんかで売ってるのはだめですよ
それと豆腐の真ん中が冷たいくらいのが一番美味しいです
写真を見る限り 火が強すぎまね
沸騰させないで その手前位の火加減がベストです^^
おいらは 一丁で足りないくらい 

投稿: えど | 2008年12月21日 (日曜日) 20:23

私も亀です。
豆腐ですが、以前とても美味しい豆腐を作っていた豆腐屋で購入したのですが、何故かイマイチな感じで残念でした。
町の個人経営の豆腐屋さんがどんどん店を畳んでしまうし、なかなか美味しい豆腐を探すのが難しくなってきたような感があります。

この時は土鍋が小さかったので火を弱くするタイミングが遅れたようで、ご指摘の通りボコボコ沸騰させてしまいました。不本意です。

再度美味しい豆腐で試しますね。

投稿: たぬき | 2008年12月31日 (水曜日) 23:28

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