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2009年1月24日 (土曜日)

ビビンネンミョン

我が家の食材倉庫に盛岡冷麺があったので作って食べてみた。

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器はソウル、南大門市場の露店で4000w(280円くらい)にて買ったステンレスのもの。
この露店、値段ごとに商品が置かれているので解りやすい。
一番左は廉価のスプーンが置かれていて、一番右のコーナーが最も高値なんだけどそれでも4000w。

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今週月曜の夜、新大久保の↑韓■広場という素敵なスーパーで見たら同じような器が1200円以上で売られていたので、この器はあちらで買って来て正解だった。

添付のタレと器は事前に冷蔵庫でキンキンに冷やしておいて、具のキュウリ、モヤシナムル、ゆで卵、市販のチャーシュー(ホントは茹でた牛スネ肉の薄切りを使う)、白菜キムチ、ワカメ(乾燥物を水で戻したものがあったので拝借)をチャチャっと用意。
麺は2分程茹でてザルにあけて良く水で洗って水切り。
まず、麺とタレだけを別のボールに入れて箸で良く混ぜてから撃つわによそって、具を適当に乗せて擦り白ごまとコチジャンを入れて完成。

Dvc001743 箸は仁寺洞で買った高級品です(;^_^A

具と麺を箸で良くビビン(混ぜて)して頂きました。
とても美味しかったのですが、メタボで食べ盛りのオイラとしては物足りなくて、もう一品作って食べてしまいました。

 

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味噌ラーメンを作ってしまいました。
必殺の麺類1食で2食食べです。_| ̄|○

要するに、ご飯が無かったのがいけなかったのよ。
こんなに食べなくてもいいのに と食べたあとに思っても後の祭り。

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コメント

糖尿のわしには羨ましい限りです@@;

投稿: 南 先生 | 2009年1月24日 (土曜日) 21:22

糖尿は怖いですよ~!
去年あたしの知り合いが糖尿が原因で膝から下切断しましたから。
節制して下さいよ~?
あたしは焼酎ばかり呑んでるせいか血糖値は全くオッケーなんですよ。(・∀・)

投稿: たぬき | 2009年1月26日 (月曜日) 21:21

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