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2010年2月26日 (金曜日)

今夜も焼き肉

一昨日自宅でサムギョッサルを食べたばかりだと言うのに、今度はカルビが食べたくなってしまったので川崎のいつも行く肉屋でカルビ、タン、ハラミを300グラムずつ買ってきてしまった。

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この焼き肉はやっぱり炭火でしょう!と言うことで、リビングに七輪を持ち込んで 練炭自殺 一酸化炭素中毒と背中合わせの危険な食事。

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キャベツ半分を千切りにして水で晒してからザルにて水気を切り、大皿に盛って市販のめんつゆを適当に希釈してキャベツに掛けて、上から小皿でギュウギュウ押してヘナヘナにするのだ。
小皿にキャベツを取って、そこにコチジャンをちょいと乗せ、焼けた肉でキャベツをくるんで食べると、さっぱりして何枚でも肉が食べられるって寸法さ。

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今朝は酷い2日酔いだったので、今夜は酒無しの健全な食事だったぜ。
換気扇回して窓とドアも全開でやらかしたので無事死なずに済んだぢょ。

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